Domatesli Ve Zeytinli Tart

Domatesli Ve Zeytinli Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru için;

• 2. 5 su bardağı un
• 5 çorba kaşıgı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı soğuk su
• Tuz

İç malzeme;

• 3 domates
• Kaşar peyniri (ince dilimlenmiş)
• 2-3 çorba kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
• 1 çay bardağı ufalanmış ekmek içi
• 1 çay kaşığı kekik
• Zeytinyağı, tuz

Domatesli Ve Zeytinli Tart Tarifi'nin Yapılışı

Un, zeytinyağı, kekik, tuz ve suyu çukur bir kaba alıp karıştırın. Düzgün bir hamur elde edilene kadar yoğurup hamuru top yapın ve streç filme sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Domatesleri halka halka kaşarı da ince dilimleyin. Yirmi üç santimlik yuvarlak kalıba yağlı kağıt döşeyin. Hamuru un serpilmiş zemine alıp oklava ile ince açın ve kaliba döşeyin. Ortasına çatal batırarak fazla kabarmasını önleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip 15 dakika pişirin.
Tartı fırından çıkarıp ufalanmış ekmek içini serpip domates ve peyniri hafif üst üste gelecek şekilde değişimli olarak dizin. Tuz ve kekik serpip zeytin dilimleriyle süsleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Tartın kenar kısımlarını bıçakla dekoratif bir şekilde kesin. Fırına verip 20 dakika daha pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edin. Ilık servis yapın😆😆