Domatesli Yeşil Mercimekli Ev Eriştesi

Domatesli Yeşil Mercimekli Ev Eriştesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ev eriştesi
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 3 adet rendelenmiş domates
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, toz şeker, kimyon
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 adet küçük doğranmış kuru soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Domatesli Yeşil Mercimekli Ev Eriştesi Tarifi'nin Yapılışı

Erişteyi 5 bardak suda haşlayıp süzelim diğer tarafta tavaya yağları koyalım soğanı sarımsağı koyup iki dk kavuralım sonra domatesi ve salçayı ekleyelim iki yemek kaşığı su ilave edelim karıştıralım iki üç dk kısık ateşte pişirelim tuzu baharatları şekeri sirkeyi de ekleyip bir dk daha pişirip ocağın altını kapatalım erişteyi yeşil mercimeği katıp karıştıralım servis tabaklarına pay edelim üstlerine sosumuzu pay edelim sıcak servis yapalım afiyet olsun. Not; Bizim burada marketlerde satılıyor özel olarak süt, yumurta, tuz ,su ile yoğrularak yapılıyor Anadoluda her yerde değişik usüllerde yapılabilir.