Merhaba arkadaşlar sade rosto köfte ve çok lezzetli patates püresi yaptım. Köftelik kıymayı benim makinem olduğu için bütün köfte malzemesi ile birlikte çekerek yaptım, size göre bir tarif yazacağım ama aldığımız kıymanın içine rendelenmiş sarımsak ve soğanları rendeleyin, yumurtalarımızın sarılarını köfteye koyun ,akları dışarda kalsın ,dışında kullanacağız çünkü ve diğer kalan malzemeleri de teker teker ilave edin. Özleşene kadar yoğurun, köftemizi tezgaha alın ve baton şekline getirin ,kenarlarını, altını , üstünü iyice ayırmış olduğumuz yumurta akı ile sürün yağlanmış tepsiye alın ,fırında 170 derecede 35-40 dakika konturollü bir şekilde pişirin, bu ayar fırına göre değişir. Not:Yumurta akını çok iyi köftenin her tarafına yedirin, kaplayın ki köftemiz pişerken dağılmasın.
Püre içinde Patatesleri soyup ortadan ikiye üçe gelişi güzel bölün ve üzerini geçecek şekilde su ilave edin, tencereyi yüksek ateşte ocağa alın ve haşlanmasını bekleyin. Haşlanan patatesleri sudan çıkartıp veya az suyu kaldıysa ezici ile ezelim ve tekrar ocak üstünde kısık ateşte sütünü ve tereyağını ilave edelim, çırpma teli ile karıştıralım tuzunu atalım, kıvamını isteğe bağlı ayarlayabilirsiniz. Not: Muskat cevizi ve karabiber rendeleyebilirsiniz hoş ve güzel bir aroma verir.
Domates sos için; Bütün malzemeler tencereye alınır ve ve kaynayana kadar pişirilir, eğer ki sosunuz servis edeceğiniz tabakta yayılmasın, köftenin üzerinde bir tabaka gibi kalsın isterseniz nişasta ile bağlayabilirsiniz.
aradigim tarif iste bu gökçe hanim elinize sağlık gayet net anlatmissiniz ilk defa deneyecegim umarım lezzetli olur :) ayrıca tarif gayet basit ve net :)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
aradigim tarif iste bu gökçe hanim elinize sağlık gayet net anlatmissiniz ilk defa deneyecegim umarım lezzetli olur :) ayrıca tarif gayet basit ve net :)
Tesekkur ederim , sade ve acik anlatmaya ozen gosterdim, begendgnize sevindim saygilar…
ilk defa bu yemeği yapacak olan bir kişi bu tarifi okuyup gerçekten bu yemeği yapabildi mi?
Siz yapabilirmisinz?
Bence yapar. Gayet güzel anlatmissiniz.
Bende inanın aynı şeyi düşünüyorum.
Ellerine saglik sefim nefis görünüyor. Mucukk
Neslimmmm tesekkurler bende optum
Ellerin dert görmesin gökçe, nefis görünüyor:))
Tesekkurler rukiye abla
Eline sağlık Gökçe harika görünüyor eminim tadıda muhteşemdir
Tesekkurler adile abla
Canısııııı eline sağlıkk …
Bebisim tesekkurler
Eline saglik gokcecgm:)))
Zahide ablam tesekkurler