Donat

Donat Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo un
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1.5 çay bardağı ılık süt
• 1 çorba kaşığı maya (kürü veya instant)
• 1 çorba kaşığı sıvı yağı
• 1 çorba kaşığı tuz

Kızartmak için;

• 4 bardak sıvı yağı

Üzeri için;

• Çikolata sosu
• 2 bardak süt
• Hindistan cevizi tozu, pasta süslemeleri

Donat Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütümüzü bir kaba alıp üzerine mayamızı ekleyelim.
2. 1 dk mayanın ekşimesini bekleyelim.
3. Ekşiyen mayayı elimizle karıştıralım üzerine yumurta, şeker, sıvı yağı ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
4. Daha sonra unumuzu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım .
5. Hazırladığımız hamuru küçük bezelere ayırıp bir tepsiye koyup üzerini bezle örtüp 10 dk dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurlarımızı elimizle hafiften ezip küçük bir alet yardımıyla ortasına delik açalım (duy takımı, kola kapağı vs. ).
7. Tenceremize yağımızı koyup ocağın üzerine verip kızgınlaşmasını bekleyelim kızgınlaşan yağımızın içine hazırladığımız donat hamurlarını koyalım altın sarısı rengine gelene kadar kızartalım.
8. Kızartma işlemi bitince onları bir köşeye bırakıp çikolata sosumuzu yapalım sos için bir tencereye sütümüzü ve çikolata sosumuzu koyup ocak üzerinde karıştıralım fokur fokur kaynadıktan sonra altını kapatalım.
9. Hazırladığımız donatların yarısını çikolata sosuna batırıp çıkartalım daha sonra dilediğiniz süslemelerle süsleyebilirsiniz.
10. Eğer daha çok soğuk olmasını istiyorsanız dolapta 5 dk beklete bilirsiniz böyle iyi diyorsanızda sunum tabaklarına alıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

*defterinize kaydetmeyi, deneyip puan vermeyi ve hesabımı takip etmeyi unutmayınız🙂*.