Dondurma - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
4 saat Hazırlık, Pişirme yok

lzemeler

Dondurma tarifi,
İlk okuduğumda içinde yumurta olduğu ı̇çin ( bağlama özelliğinden dolayı bu kadar güzel kıvamlı ve güzel tatlı) çok şaşırdığım bir tarifti, çünkü evde yapılanlarda hiç denk gelmemiştim, ama farklı olduğu ı̇çin denemek istedim, gerçekten tadı ve dokusu çok güzel oldu. kesinlikle herkesin bir kere evinde denemesi gereken bir tarif ✋🏼

Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

300 ml krema(1, 5 paket)
4 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı vanilya özütü yoksa bir paket vanilin
1 tutam tuz

Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

🍨Yumurta akı ve sarısını ayıralım, akı ve tuzu kaba alıp mikserle kıvam alana kadar karıştıralım, hafif katılaşan yumurta akına, şekeri ilave edip iyice köpükleşene kadar mikser ile karıştıralım,.
🍦Başka bir kapta yumurta sarılarını üç dört dakika çatalla karıştırıp, üstüne kremayı ve vanilyayı ekleyelim ve katı bir kıvam alana kadar karıştıralım,.
🍦Kıvam alan kremayı, yumurta akı olan kaba ekleyip iyice birbirine geçene kadar karıştıralım, ( krem şanti gibi bir kıvam alacak).
🍦Buzluğa atıp saatte bir karıştıralım, ortalama beş saatte donacaktır,.
🍦Kıvam alan dondurmayı istediğiniz meyve, çikolata vs ile sunabilirsiniz🌸.📌📌📌Hiçbir şekilde yumurta tadı ve kokusu gelmemektedir.

📌📌📌ayrıca okuduğum makalede ve gördüğümüz derslerde yumurta sarısının iyi bir emülgatör olduğu, dondurmanın tadını iyileştirdiğini, kıvamını iyileştirdiğini ve dondurmayı kıvamda tutan bir madde olduğudur ✋🏼bu yüzden mutfağın görünmez kahramanıdır yumurtalar 🥚.

Dondurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.