Dondurma Kızartması (Çıtır Çıtır)

Dondurma Kızartması (Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gramlık hazır maraş dondurması
• 2 su bardağı mısır gevreği
• 3 tane yumurta akı
• Kızartmak için sıvı yağ
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık içi
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Dondurma Kızartması (Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Yapılışı

1. *Dondurmamızı altı yedi eşit parçaya ayıralım, mümkün olduğu kadar elimizde yuvarlayalım .
2. Ve birbirlerine değmeyecek şekilde düz bir kaba yerleştirerek streç filmle sarıp dondurucuda iki saat bekletelim.
3. *Mısır gevreğimizi çok ince olmayacak şekilde biraz küçültelim, çekilmiş fındık içi ve tercihe göre Hindistan cevizi, tarçın ekleyelim karıştırıp kenara alalım.
4. *Yumurtalarımızın akı ve sarısını bir birine den ayıralım aklarını çırpalım.
5. *Süre sonunda dondurucudan çıkardığımız dondurma toplarımızı önce yumurta akına sonra mısır gerekli harcımıza iyice bulayalım.
6. Tekrar dondurucuda bir-iki saat beklemeye alalım, bu işlemi iki üç kere daha tekrarlayalım.
7. Servisten önce kızgın ve derin yağda kızartalım çıtır çıtır enfes 😋 dondurma kızartmamız servise hazır.

Not:dondurucuda bekletme işlemleri ne kadar uzun sürerse o kadar doğru ve güzel bir sonuç elde ediliyor, tabi çok sabır devreye giriyor burada işin içine 😂😂😂 benim tarifim biraz hızlandırılmış.

Kolay gelsin 😊 afiyet olsun😋sevgiler 💕.