Dondurma Kurabiye

Dondurma Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tepeleme çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 cimdik tuz
• 1 tepeleme çay bardağı nişasta
• 3, 5 su bardağı un (benim kullandığım ölçü)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı antep fıstığı
• Kuşburnu kurusu

Dondurma Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabın içine tereyağ, sıvı yağ, tuz, vanilya, yumurta ve pudra şekeri konur ve mikserle krema halini alana kadar çırpılır.
2. Daha sonra nişasta, kabartma tozu ve kontrollü olarak un eklenerek yoğrulur.
3. Kıvam alınca çikolata, fıstık ve kuşburnu ilave edilir ve tekrar yoğrulur.
4. Bir dondurma kaşığı ile şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
6. Pişen kurabiyeler fırından çıkartılır ve telin üzerinde soğutulur.

Afiyet olsun!