Dondurma Seklinde Truff Kek(Hazır Kekten)

Dondurma Seklinde Truff Kek(Hazır Kekten) Tarifi'nin Malzemeleri

İç kısmı için:

• 300 gram hazır kek
• 2 yemek kaşığı dolu labne peyniri

Üzerine kaplamak için:

• 300 gram çikolata (herhangi olabilir ben beyaz çikolata kullandım bu seferlik)
• Yeterince dondurma çubuğu

Dondurma Seklinde Truff Kek(Hazır Kekten) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce uygun bir kaba kekinizi ufalayın ve labne peynirimizi ilave edip iyice karıştırın.
2. Güzel ve yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar alıp sıkıca yuvarlayın ve sonrada mercimek köfte yaparcasına uzunlaşma avucunuzun içinde sikip sekil verin.
4. Şimdi mutfak tezgâhına alın ve bir bıçak yardımıyla her kenara kalıp misali başın/sıkılaştırın keki ve sekil verin.
5. Bunu her yaptığınızda diğer elinizle üzerine yavaşça basın.
6. Resimlere bakın, şekil verdikten sonra çubukları tek tek alttan içine yerleştirin ve her kekimizi derin dondurucuya kaldırın.
7. En az 1 saat orda kalsınlar tam buzlaşıp sertleşsinler.
8. Çıkartma vaktine yakın çikolatanızı eritin ve bir bardağa dökün.
9. Keklerinizi simdi çıkartın ve tek tek her yere değecek şekilde bardağa bandırın.
10. Keklerin buz hali sayesinde elinizde hemen sertleşecektir çikolatamız.
11. Sertleşmeden tezgaha koymayın kekinizi, yoksa tezgaha yapışacaktır.
12. Her kek sertleştiği zaman tezgaha alıp diğerlerinde ayni işlemi uygulayın.

Arzuladığınız şekilde süsleyip dekor verin. Afiyetler olsun.