Dondurmalı Fıstıklı İrmik Helvası

Dondurmalı Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket irmik
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı fıstık

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 4 su bardağı süt
• 2 paket vanilya

Helvanın içi için;

• Sade dondurma

Dondurmalı Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede sütümüzü şekerimizi ve vanilyamızı alıp kaynatıyoruz.
2. Ayrı bir tencerede de tereyağını sıvı yağ ile eritiyoruz.
3. İrmiğide atıp rengi dönene kadar kavuruyoruz.
4. Fıstığımızıda ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
5. Sütlü şerbetimizi yavaş yavaş döküp çekene kadar karıştırıyoruz.
6. Çektikten sonra ocağımızı kapatıyoruz.
7. Tenceremizin de kapağını kapattıktan sonra helvamızı dinlenmeye bırakıyoruz.
8. Bir kaseyi ıslatıyoruz ve helvamızı yarısına kadar doldurup ortasını bastırıyoruz.
9. Dondurmadan ortasına koyup üzerine tekrar helva ile kapatıyoruz ve ters çevirip servis tabağımıza alıyoruz. Hemen servis ediyoruz.