Dondurmalı İrmik

Dondurmalı İrmik Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 50 gram tereyağı
• 1 kaşık sıvı yağı

İçi için:

• Vanilyalı dondurma

Üzeri için;

1. Fındık, fıstık, ceviz zevkinize göre kalmış

Dondurmalı İrmik Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayın bir tencerenin içinde suyu, sütü ve şekeri ilave edin ve kaynatın şeker eriyene kadar.Altını kapatıp kenara bırakın.
2. Başka bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı koyarak eritin irmiği ilave edin.
3. Rengi pembeleşene kadar kavurun.
4. Kavurduktan sonra şerbeti yavaşça dökün altını da söndürüp kapağını kapatın 2-3 dakika kadar bekletin.
5. Kapağını açıp ocağı kısık ateşle kavurun biraz daha irmik koyulaşsın.
6. Koyulaştıktan sonra ocağı söndürün üzerine kapağını kapatıp 10 dk kadar demlensin.
7. Servis için; Kaseyi strec filmle kaplayın, irmik helvası kaşıkla sıvalayın, ortaya dondurmayı yerleştirin.
8. Tekrar irmikle kapatın. Ters çevirin ve servis tabağına yerleştirin.
   Afiyet Olsun :)