Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak süt
• Yarım bardak şeker
• Yarım bardak su
• 1 paket vanilin
• 50 gr margarin
• 1 bardak irmik
• Yeteri kadar sade dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ☺
Ramazanda ilk tatlımız olarak bunu yedik. Ben iki kişi olduğumuz için ölçüleri az tuttum. Tam iki porsiyon çıktı. Siz ne kadar istiyorsanız ona göre arttırırsınız. Şimdi bu basit tatlımızın tarifine başlayalım.
Önce şekeri sütü suyu ve vanilini bir kaba alıyoruz, şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Tencere 50 gr margarini alıp eritiyoruz. Eridikten sonra irmiğimizi ekleyip iyice kavuruyoruz. Daha sonra ilk yaptığımız sıvı karışımı üzerine ekliyoruz. 15 dk daha kısık ateşte pişiriyoruz. Kıvam alınca altını kapatıp soğumasını bekliyoruz.
Soğuduktan sonra bir kaseye streç film sarıp içine irmik helvamızı koyuyoruz ve ortasını boş bırakıyoruz. Boş bıraktığımız yeri dondurmayla doldurup tabağa ters çeviriyoruz. Ve enfes tatlımız yemeye hazır. AFİYET OLSUN 😍