Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su barsağı süt
• 1/2 (yarım) su
• 50 gr tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 5 yemek kaşığı sade dondurma

ÜZERİ İÇİN;

• Yeşil toz fıstık

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencereye yarım su bardağı su, 1 su bardağı şeker koyun.
2. Tüm malzemeyi karıştırıp kaynamaya bırakın.
3. Diğer taraftan başka derin bir tencereye 50 gr tereyağı koyup eritin.
4. Ardından 1 yemek kaşığı çam fıstığı ekleyip, 1 dk kadar kavurun.
5. Daha sonra 1 su bardağı irmik koyun.
6. Orta ateşle üzerinde sürekli karıştırıp, rengi kahverengi olana kadar kavurun.
7. Kaynamış sütlü sıcak şerbeti, kavrulan irmiklerin üzerine yavaşça dökün.
8. Ocağın üzerinde sürekli karıştırın.
9. İrmik helvasının suyunu çekene kadar pişirin.
10. Suyunu çeken irmik helvasını ocaktan alın. Tencerenin kapağını kapatıp, 15-20 dk demlenmeye bırakın.
11. Derin bir kaseyi hafifçe ıslatın.
12. Daha sonra irmik helvasından yarım kepçe alın.
13. Kasenin tabanına yayın. Kasenin ortasına dondurma koyun.
14. Dondurma üzerine tekrar yarım kepçe irmik helvası koyup düzeltin. Kaseyi ters çevirip hafifçe vurun.
15. Hazırladığınız dondurmalı irmik helvasının üzerini yeşil toz fıstık ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.

NOT: İsteğe göre dondurmalı irmik helvasının üzerine çikolata sosu döküp, servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)