Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125. gr tereyağ ( margarinde olur )
• 1. 5 su bardağı irmik
• 3. tatlı kaşığı un
• Fıstık arzuya göre
• Ben koymadım evde yoktu

Şerbeti için;

• 1. 5 su bardağı toz şeker + yarım çay bardağı toz şeker (kuru olarak)
• 2 su bardağı su

İçine;

• Maraş dondurması

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Gelelim yapılışına;

1. Tenceremizi alalım tereyağımızı koyalım erisin.
2. Önce fıstığımızı ekleyelim irmik ve unu ekleyelim.
3. Kısık ateşte yarım saat kadar kavuralım.
4. 1. 5 bardak şekeri 2 bardak su ile eritelim, kavrulan irmiğimize şerbetimizi ekleyelim karıştıralım.
5. Kapağını kapatalım ,suyunu çeksin .
6. Altını iyice kısalım.
7. Üzerine ayırmış olduğumuz yarım çay bardağı şekeri serpip karıştıralım.
8. Üzerine peçete koyarak kapağını  kapayalım. 10 dakika demlensin.
9. Daha sonra tekrar karıştıralım. Biraz beklesin.
10. İlk sıcağı geçince kase içine streç koyalım.
11. Ortasını açalım.
12. Dondurmamızı  koyalım . Servis tabağına alalım.
13. Helvamız servise hazır afiyet olsun.