Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi
Tuba Özcan
17
kişinin defterinde

Dondurmalı İrmik Helvası

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr irmik
  • 1 paket margarin veya tereyağı (250 gr)

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı şeker (Ben 2, 5 bardak kullandım, bize biraz tatlı geldi gerçi eşim çok beğendi ama ben çok tatlı sevmediğimden 2 bardak şekerin daha iyi olacağını düşünüyorum)

Üzeri için:

  • Fıstık

İçi için:

  • Sade dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Yapılışı

  1. Süt, su ve şekeri küçük bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
  2. Kaynamasına gerek yok şeker erise yeterli gelecektir.
  3. Sonra ocağı kapatarak irmiği kavurmaya başlayabilirsiniz.
  4. İrmiği rahatça kavurabileceğiniz bir tencereye margarini alın ve eriyene kadar bekleyin.
  5. Margarin eridikten sonra irmiği ilave edin.
  6. Tahta bir kaşık ile irmiğin rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
  7. Helva yapmak aslında çok basit ama kavurma aşaması gerçekten kuvvetli bir kol istiyor. İki kişi iseniz süper arada bırakıp kaçabilirsiniz:)
  8. İrmiğin rengi dönüp nefis kokularını saldığında isterseniz küçük bir kaba bir kaşık irmikten alarak üzerine bir kaşık şerbet döküp rengini kontrol edebilirsiniz.
  9. Ben açık renk sevmediğimden iyice kavurdum sonra rengi yeterli geldiğinde ilk olarak elinize tencerenin kapağını alarak çok dikkatlice şerbeti dökün.
  10. Hemen tencerenin kapağını kapatın, şerbet sıçrayabilir.Daha sonra 6-7 dk kadar karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.
  11. Ocağı kapatın ve tencerenin de kapağını kapatarak helvanın demlenmesini bekleyin.
  12. Helva soğuduktan sonra hatta ılıkken daha çok seviyorum. Karıştırıp küçük bir kaseye streç film sererek, tabanına ve kenarlarına helvadan döşeyin.
  13. Ortasına dondurma koyarak, ters çevirin.Üzerini fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz

Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi 28.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.