Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr irmik
• 250 gr tereyağı veya margarin

Şerbeti İçin

• 250 ml süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

İçi İçin;

• Dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için uygun bir karıştırma kabına su, süt ve şekeri alalım, şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Daha sonra uygun bir tencereye tereyağını veya margarini alalım ve eritelim.
3. İrmiği de ilave edip orta ateşte karıştırarak kavurmaya başlayalım. Rengi dönene kadar kavuralım. (Yaklaşık 10 dk)
4. Kavurduğumuz irmiğe şerbetini de ilave ederek tencerenin kapağını kapatalım.
5. Şerbetini çeken helvayı karıştıralım ve koyulaştıktan sonra ocağı kapatarak demlenmeye bırakalım.
6. Servis edeceğimiz zaman içerisini streç film ile kapladığımız kasenin içerisine helvadan koyalım.
7. Ortası çukur kalacak şekilde helvayı yayalım.
8. Helvamızın çukur olan kısmına dondurma koyalım ve daha sonra alt tabanını da helva ile kapatalım.
9. Servis tabağımıza kasemizi ters çevirip üzerini dilediğimiz şekilde süsleyelim. Dondurmalı irmik helvamız servise hazır. Afiyet olsun. 😍