Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg oba irmik
• 1 paket sütaş tereyağ
• 2 su bardağı balküpü toz şeker
• 2 su bardağı sütaş süt
• 1 su bardağı su
• Yarım kg  sade dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt su ve şeker bir tencerede şekerler eriyinceye kadar karıştırılır.
2. Şekerler eridikten sonra kaynatnamasını beklemeye gerek yoktur.
3. Diğer taraftan derin bir tavada yağ eritilir ve irmik eklenir.
4. Kısık ateşte 10 dakika irmik yağ ile kavrulur.
5. İrmiğin rengi değişince ve yağın kokusu çıkana kadar kavurma işlemi devam eder.
6. İyice kavrulan irmiğin üzerine hazırlanan şerbetin tamamı eklenir ve orta ateşte şerbeti tamamen çekene kadar karıştırılır.
7. Bu işlem 1 dakika kadar sürüyor.
8. Sıcağı çıkana kadar 10 dakika beklenir, dinlendirilir.
9. İstediğıniz bir helva kabına #koloprast streç film yerleştirilir.
10. Kabın ortasında boşluk kalacak şekilde kabın şekline irmik yerleştirilir .
11. Tam ortasına dondurma yerleştirilir ve dondurmanın üzerine irmikten kabak yapılır.
12. Tamamen şekil alan irmik tabağa ters çevrilir ve dilediğiniz şekilde görsel yaparak servise hazır hale getirilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.