Dondurmalı İrmik Helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı irmik
• 125g tereyağı

Şerbeti için:

• 1 su bardağı  süt
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için:

• Fıstık

İçi için;

• Sade dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su ve şekeri küçük bir tencereye alarak şeker eriyene kadar ısıtalım.
2. Daha sonra hazırladığımız şerbeti soğumaya bırakalım.
3. Uygun bir tencereye tereyağını alarak eritelim.
4. Üzerine irmiği ekleyerek tahta kaşık ile kavuralım.
5. Karıştırmaya ara vermeden irmiğin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edelim.
6. Daha sonra şerbeti dikkatlice ekleyerek kısık ateşte güzelce karıştıralım.
7. Helvamız şerbeti çekip kıvam aldıktan sonra ocaktan alarak üzerine havlu kağıt yerleştirelim ve tencerenin kapağını kapatalım.
8. Helvamız 10 dakika kadar demlendirdikten sonra dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.