Dondurmalı İrmik Helvası (Rengi Ve Tadı Şahane)

Dondurmalı İrmik Helvası (Rengi Ve Tadı Şahane) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 500 gr irmik
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Arasına koymak için;

• Sade dondurma

Dondurmalı İrmik Helvası (Rengi Ve Tadı Şahane) Tarifi'nin Yapılışı

Margarini geniş bir tencerede eritelim. Margarin eridikten sonra içine irmiği koyup kavurmaya başlayalım. Ocağımızın altını kısık ayara getirelim çünkü irmik helvası kısık ateşte olursa lezzetli olur. Bu şekilde rengi kahverengiye dönene dek kavuralım. Bir taraftan şerbetini hazırlamamız gerekiyor. Su ile şekeri bir kap içerisinde karıştırarak erimesini sağlayalım. Helvamızın rengi dönünce hazırladığımız şerbeti birden döküp hafifçe karıştıralım eliniz yanabilir dikkat edin. 2-3 dk bu şekilde karıştıralım daha sonra sütünü de ekleyip karıştırın ve demlenmesi için kapağını kapatın. (sütünü ekleyince koyu kıvamlı bir çorba gibi olacak. Kapağını kapatıp kısık ayarda 2-3 dk kavrulunca suyunu çekecektir. ) Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun tam kıvamlı bir tarif oluyor.