Dondurmalı İrmik Tatlısı

Dondurmalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram irmik
• 250 gram tereyağı

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

İçi İçin ;

• Sade Maraş dondurması

Süslemek İçin ;

• Fıstık

Dondurmalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce süt, su ve şekeri tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtalım daha sonra ocağı kapatalım.
2. Geniş bir tencerede tereyağını eritelim ve üzerine irmiği ekleyip kavurma işlemine başlayalım.
3. İrmiğin rengi koyulaşana kadar hiç durmadan sürekli karıştıralım.
4. Rengi istediğiniz gibi olduysa tencerenin kapağını alarak çok dikkatlice şerbeti dökün ve tencerenin kapağını kapatın.
5. Daha sonra 6-7 dakika kadar karıştırarak koyulaşmasını bekleyin ocağı kapatın ve tencerenin de kapağını kapatarak helvanın demlenmesini bekleyin. Helva soğuduktan sonra hatta ılıkken daha çok seviyorum.
6. Karıştırıp küçük bir kaseye streç film sererek, tabanına ve kenarlarına helvadan döşeyin.
7. Ortasına dondurma koyarak, ters çevirin.
8. Üzerini fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💐💐