Dondurmalı Rulo Pasta

Dondurmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 2 paket çikolatalı puding
• 4 su bardağı süt

Keki için:

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı un
• 2 çorba kaşığı kakao
• 4 kahve fincanı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 fincan çekilmiş fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Arasına:

• 1 kutu meyveli dondurma

Sunum Sosu:

• 1 paket çiğ krema
• 1 paket bitter çikolata

Dondurmalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kekin yapılışı ile başlıyoruz;

1. Derin bir kabın içine 4 yumurtayı kıralım, üzerine 4 k. Fincanı şekeri ekleyip şeker iyice eriyene kadar mikserle çırpalım.
2. Ardından kabartma tozu, vanilin, un, çekilmiş yemiş ve son olarak kakaoyu ekleyip çırpalım. Kek hamurumuz hazır.
3. Fırın tepsimize yağlı kağıdı serip ısıtılmamış soğuk fırında 155 derecede yaklaşık 20-25 dk pişirelim, daha sonra kenara alıp iyice soğutalım. Kekimiz hazır.
   Şimdi Sıra Kremada;
4. Tenceremizi alıp içine 4 su bardağı sütümüzü ve 2 paket çikolatalı pudingimizi ekleyelim.
5. Orta ateşte koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim daha sonra bir kenarda soğumaya bırakalım. Kremamız hazır.
   1-1. 5 saat sonra
6. Evet krema ve kekimiz iyice soğudu ve şimdi; Derin bir kap alıyoruz ve içine kekimizi ufalıyoruz.
7. Üzerine kremayı ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Katı ve yapışkan bir hal alacaktır.
8. Buzluğunuza sığabilecek bir boyuttaki tepsinin üzerine serdiğiniz folyonun veya streçin üzerine karışımı yayıyoruz.
9. Buzluğa kaldırıp sarılabilecek bir kıvama gelene kadar bekliyoruz.
10. Bu sırada dondurmayı rahat sürebilmek için 2-3 dk dışarı çıkartalım.
11. Sarılabilecek kıvama geldikten sonra karışımı buzluktan çıkaralım.
12. Üzerine dondurmayı sürüp dikkatlice katlayalım ve buzluğa koyup en az 20 dk bekleyelim.
    Sunum Sosu Sırası:
13. Küçük bir tencereye çiğ kremayı ekleyelim biraz erimesine bekleyip içine parça bitter çikolatayı ekleyelim.
14. 3-5 dk kaynatıp soğumaya alalım.
    Ve Sunum:
15. Pastamızı dilimleyip üzerine sunum sosunu gezdirin. Bu konumda yaratıcılık tamamen size kalmış :D isterseniz tabağınızı dilim meyvelerle de süsleyebilirsiniz.

Elinize emeğinize sağlık, Afiyet Olsun :D