Dondurmalı Waffle

Dondurmalı Waffle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı un
• 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 adet vanilya esansı
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

• 3 kaşık krem çikolata (tercihen Torku Banada)
• 2 top Maraş dondurma
• 2 yemek kaşığı kivi aromalı sos
• 1 adet muz
• 2 adet kivi
• 1 adet kestane şekeri
• 2 yemek kaşığı çikolata sosu
• Damla çikolata

Dondurmalı Waffle Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın sarısı ve beyazları ayrılır. Beyazları köpük köpük olana kadar çırpılır.
Sarılarının olduğu kaba toz şeker eklenir. Şeker eriyip, karışım beyaza yakın bir renk alana kadar çırpılır. Ardından süt, sıvı yağ ve vanilya esansı eklenip çırpılır. Un ve kabartma tozu da eklendikten sonra karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırma işlemine devam edilir. Çırpılmış yumurta beyazları, hazırlanan diğer karışıma eklenir. Akışkan bir kıvam elde edilene kadar tahta kaşıkla karıştırılır. Waffle makinesi ısıtılır. Hazırlanan harçtan bir kepçe kadar waffle gözüne dökülür. Makinenin kapağı kapatıldıktan sonra orta ısıda aralarda kontrol edilerek pişirilir. Hazırlanan waffle karışımı bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Renk alıp dışı çıtır, içi daha yumuşak kıvamda pişen waffle servis tabağına alınır. Üzerine krem çikolata sürülür. Doğranan muz ve kiviler ile damla çikolata ve Maraş dondurması eklenir. Üzerilerine kivi ve çikolata sosu gezdirilerek servis edilir. Afiyet olsun.