Dondurucuya Mozaik Pastayı At Misafir Gelince Çıkar

Dondurucuya Mozaik Pastayı At Misafir Gelince Çıkar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket petibör bisküvi

Sosu:

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı kakao
• 100 gr margarin
• 160 gr sütlü çikolata
• İstediğiniz kadar fındık, fıstık ,badem vs
• Mini gofretler(ben topi tanem kullandım)
• Not: kalmış kekleriniz varsa onları da kullanabilirsiniz

Dışı için:

• 3 paket (240 gr) sütlü çikolata

Dondurucuya Mozaik Pastayı At Misafir Gelince Çıkar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dış kaplaması için olan 3 paket çikolata bi kaseye konularak içinde su bulunan bir cezvenin üstüne konularak ocağa alınır. (benmari usulu eritilecek).
2. Su kaynadıkça çikolata bi kaşıkla karıştırılarak erimesi sağlanır.
3. Dikkat edin bu esnada su sıçramasın.
4. Eriyen çikolata kalıplara birer tatlı kaşığı konularak ya kaşıkla yada fırça yardımıyla sıvanır.
5. Dolaba konulur biraz donması için.
6. Bisküviler kırılıp derin bir kaba konulur.
7. Sos için süt ,kakao, pudra şekeri ,uygun bir tencereye alınarak çırpılır .
8. Sonra margarini de eklenerek orta ateşte karıştırarak fokurdayana kadar pişirilir. Hemen ocaktan alınır.
9. Çikolata eklenir eriyene kadar karıştırılır.
10. Kırılan bisküvilerin üzerine dökülür karıştırılır.
11. Sonra fıstık ve gofretler de eklenerek karıştırılır.
12. Kalıplar dolaptan çıkarılır karışımdan konularak hafif bastırılır.
13. Sonra direk buzluğa atılır.
14. En az 2 saat dinlendirilir.
15. Kalıplardan çıkarılır 10 dk dinlendirip servis edebilirsin.

İsterseniz de kalıplardan çıkarıp kilitli poşetlere koyup hemen geri buzluğa atabilirsiniz(bu işlem hızlıca yapılmalı). Ani misafir geldiginde çayını kahvenizi hazırlayana kadar çözdürüp ikram edebilirsiniz.