Dönerli Sebzeli Kalın Börek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Dönerli Sebzeli Kalın Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru:

Yarım paket yaş maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
6-7 çay bardağı un

İç Harcı

8 dilim kaşar peyniri

Üzerine:

Yarım kilo hazır doğranmış et döner

Üzerine:

2 adet kuru soğan
1 adet büyük kapya biberi
Yarım kilo mantar
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine:

1 çay bardağı bezelye
2 adet orta boy havuç
1 çay bardağı mısır
2 adet yumurta sarısı

Dönerli Sebzeli Kalın Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemeleri katılıp un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğurulur ve 6 eşit parçaya bölünerek bezelenir ve üzeri havlu ile örtülerek 10-15 dakika dinlendirilir.

Diğer tarafta soğan biber yağ ile kavrulur. Yıkanıp doğranan mantarlar ilave edilir. Tuzu baharatı eklenip kenarda soğumaya bırakılır.

Havuç soyulur küçük kare doğranıp bezelye ve mısır ile beraber haşlanıp yumuşayınca ocaktan alınır.

Beze büyükçe açılır ve kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine kavrulmuş mantarlı sebze karışımı ve döner döşenip üzerine yine açılan hamur serilip yine sebze ve döner döşenip yine hamur ile kapatılır. Yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.

Aynı işlem diğer 3 beze ile yine yapılır ve diğer böreğe bezelyeli sebze karışımı da eklenir.

Afiyet olsun

Dönerli Sebzeli Kalın Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Aynur'un Leziz Mutfağı @aynur_

Şikayet Et

eline emegine kollarina yuregine saglik sahane gozukuyo selam ve sevgilerimle allah a emanet olun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Böreğin şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ☺❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce