Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı instant kuru maya
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 75 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

Üzeri için;

• 80 gram sütlü çikolata
• Yeşil toz fıstık
• Fındık
• Esmer şeker ,tarçın
• Pudra şekeri

Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba unun bir kısmını koyun. Üzerine toz şeker, tuz ve kuru maya koyup, karıştırın. Ardından tereyağı ekleyin.
2. Daha sonra yumurtayı kırıp, su ve sütü ekleyip yoğurmaya başlayın.
3. Kalan unu da azar azar ekleyip, ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp, mayalanmaya bırakın.
5. Hamurunuz mayalandıktan sonra hafif unlanmış tezgahın üzerine koyun.
6. Üzerine de hafifçe un serpiştirip, merdane yardımı ile orta kalınlıkta açın.
7. Açtığınız hamuru bardak yardımı ile yuvarlak kesin.
8. Yuvarlakların da ortasını küçük bir kapak ile kesip, halka şeklini verin.
9. Donut hamurlarını hafifçe unlanmış tepsiye dizip, 15-20 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
10. Mayalanan hamurları kızgın yağ içinde önlü arkalı kızartın. Şekerli bir hamur olduğundan çok çabuk kızarıyor.
11. Kızarttığınız donutları kağıt havlu serili bir tabak üzerine koyup, soğumaya bırakın.
12. 80 gram sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
13. Hazırladığınız donutların bir tarafını benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın.
14. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
15. Donutlar servise hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun.