Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 paket vanilya
• 5 su bardağı un
• 100 gram margarin (eritilmiş)

Üzeri için;

• 200 gram çikolata

Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık süt, toz şeker ve mayayı alıp parmaklarımızla mayayı ezelim ve güzelce karıştırıp 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekletelim.
2. Ardından tuz, yumurta, vanilya ve unu ilave ederek hamuru yoğuralım, son olarak eritilmiş ılık margarini ekleyip hamura yedirerek yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım. Süre sonunda hamuru tekrar yoğurup içindeki havasını alalım, tezgah üzerine alıp 1,5 cm kalınlığında açalım, ister donut aparatı kullanarak ister benim yaptığım gibi büyük fincan kullanarak keselim orta kısmını da kola kapağı kullanarak kesip çıkaralım.
4. Bütün hamur bitene kadar açıp kesme işlemini yapalım, bu şekilde de 15-20 dakika daha mayalandıralım.
5. Uygun bir tavaya sıvı yağ koyup orta ocakta çok kızdırmadan ısıtalım hamurları atıp ocağın altını kısalım arkalı önlü pişirelim, soğuduktan sonra da benmari eritilmiş çikolataya batırıp istediğimiz gibi süslüyoruz.

Not:

1-İlk kez donut yiyecek olanlar denemek için yarım ölçülen hazırlanmasını tavsiye ederim adet olarak fazla çıkıyor.

2-Ben 200 gram sütlü çikolata kullandım isterseniz 100 sütlü 100 gram beyaz çikolata kullanarak iki farklı görüntü elde edebilirsiniz.

3-Hamuru yağa attıktan sonra çok çabuk pişiyor sürekli başında durup çevirmek gerekiyor.

4-Yaklaşık 30 tane kadar çıkıyor, benim kızlar pişer pişmez kaçırıp yedikleri için net sayı veremiyorum.