Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya yada yarım paket yaş maya
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• Aldığı kadar un (Tahminen 4 su bardağı)

Üzeri için

• Bitter yada sütlü çikolata
• 3 yemek kaşığı süt (Açmak için çikolatayı ve isteğe bağlı şekerleme)

Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ,maya kaba alınır. 5 dk beklenilir.
2. Ardından diğer malzemeler katılır. Kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur 30 dk mayalanır.
3. 1 cm kadar açılan hamur bardak ve ortası küçük bir kapakla kesilip yağlı kağıt üzerinde tekrar 30 dk mayalandırılır.
4. 180 derece fırında 15- 20 dk üzerleri kızarana kadar pişirilir. Aşırı kızartmayın kontrollü kızartın pişince fırından çıkar çıkmaz üzerine su serpip aşırı olmayacak üzerine temiz bir bez kapatıp dinlendirin. Bu püf noktasıdır harika yumuşacık oluyor çok da hafif. İsteyen yağda da kızartabilir yağ çekmez.
5. Benmari usulü çikolata eritilir süt ile açılır çikolata miktarına göre sütü azar katın süt soğuk olmasın oda ısısında olsun keser şekerlemelerle ile süsleyin.