Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 tutam tarçın
• 5,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Bitter çikolata
• 1 paket krema

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mayayı su ve sütle karıştırıp, aktif hale getiriyoruz. Daha sonra diğer sıvı malzemeleri katıp unumuzu eklemeye başlıyoruz.
2. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırladıktan sonra hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Yarım saat kadar dinlenen hamurumuzu bir yağlı kağıt üzerine alarak hafif unlayarak merdane yardımıyla açıyoruz ne çok ince ne de kalın olacak şekilde ayarlıyoruz.
4. Daha sonra donut şeklini vermek için çember yardımıyla bir büyük bir küçük olacak şekilde kesimini yapıyoruz.
5. Yağlı kağıt üzerine kestikten sonra dizerek tekrardan mayalıyoruz, mayalanan hamurlarımızı orta sıcaklıkta yağda kızarıncaya dek pişiriyoruz.
6. Üzeri için ocağa bir tencere alarak kremamızı ısıtıyoruz, daha sonra içerisine yeterli miktarda çikolata koyarak karıştırarak eritiyoruz soğuyana kadar karıştırarak güzel bir ganaj kıvamı yakalıyoruz.
7. Daha sonra pişen ve ilk sıcağı çıkan donutlarımızı çikolataya bulayıp servis tabaklarına alıyoruz, üzerini pasta süsleriyle süsleyebiliriz ve donutlarımız yemeye hazır deneyen herkese afiyet olsun🤗.