Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram un
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1,5 çay bardağı süt (ılık olacak )
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 50 gram tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Çikolata ve pasta süsleri

Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık sütü ,şekeri ,mayayı uygun bir yoğurma kabına alalım ,daha sonra yumurta tereyağı ve tuzu ilave edelim .
2. Daha sonra krem kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.
3. Unumuzu alıp yavaş yavaş ilave edelim, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ilave edelim ve yoğuralım.
4. Yoğurduğumuz hamurun üzerini öğretelim ve mayalanmaya bırakalım.
5. Bu aşamada yanmaz kağıtlarımızı donat boyutuna göre karelere keselim.
6. Mayalanan hamuru oklava veya merdane yardımıyla açalım çok ince olmamasına ve çokta kalın olmamasına dikkat edelim serçe parmak kalınlığında olması ideal.
7. Daha sonra su bardaklarının ağzıyla yuvarlaklar keselim .
8. Kestiğimiz yuvarlakların ortasından kapak yardımıyla yuvarlaklar açalım kestiğimiz yanmaz kağıtların her birine yerleştirelim.
9. Bu aşamayı hamur bitene kadar devam edelim kalan hamurları tekrar beze yapıp aynı işlemi yapalım .
10. Daha sonra üzerini örtelim. 10- 15 dk mayalanmaya bırakalım.
11. Uygun bir tavada kızdırdığımız yağın içerisine bırakalım.
12. Altını ve üzerini pişirdikten sonra uygun bir tepsiye dizelim.
13. Benmari usülü erittiğimiz çikolatalarla süslemeler yapalım deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.