Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant kuru maya
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı süt+1 çay bardağı sıcağa yakın ılık süt
• 4-4. 5 su bardağı kadar un (eleyerek ve azar azar ekleyin)

Üzeri için:

• 1 paket eritilmiş çikolata(Ben beyaz çikolata da kullandım 👌)
• Renkli pasta süsleri (İsteğe bağlı tamamen. Beyaz çikolatalı donutlara sütlü çikolata ile desen yaparak renk de verilebilir. )

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Donut Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak belirtmek istediğim iki şey biri içine kesinlikle yağ çekmiyor. Öyle yağlı, ağır bir şey olmuyor diğeri de bence donutun arasına da çikolata konmalı diğer türlü hafif hamurumsu tat gelebiliyor. Herkesin sevdiği ve gerçekten doyurucu bir tatlı olan donut öğrenci evlerinde gayet sevilerek yenen güzel ve doyurucu bir tatlı. Hazırlanışa gelecek olursak.
Öncelikle sütü ocağa alıp sıcağa yakın olacak şekilde ısıtalım. Ilık olacak yani. Üzerine maya ve şekeri ekleyelim. Şöyle bir karıştıralım üzerini bir kapla kapatıp 5-6 dk mayanın aktifleşmesini bekleyelim. Üzerine sıvı yağ, tuz, su, yumurta, süt ve yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurdan orta büyüklükte parçalar kopartıp yuvarlayalım. Bir tepsiye aralıklarla dizelim. Üzerine temiz bir havlu örtüp sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Yarım saat kadar mayalandıktan sonra ortalarını yuvarlak bir aparatla keselim(Ben gecenin 3 ünde öğrenci evinde yaptığım için ice tea kapağı ile çıkardım ortalarını ve gayette kolay oldu😂). Hazırladığımız hamurları kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartalım. Kızarttığımız hamurları kağıt havlu koyduğumuz bir tabağa alalım. Donutlarımız hafif soğuyunca çikolatayı benmari usulü eritelim. Ilıyan donutları çikolataya batırıp üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz vee afiyet olsun. 💞