Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı maya
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 3 su bardağı  un kadar un

Donut Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık suda eritiyoruz. Kabardıktan sonra sütü, yağı, tuz, yumurta, şeker katıp karıştırıyoruz. Unu da ekleyip yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Yarım saat kadar mayalandırıyoruz. Sonra merdane ile açıyoruz. Su bardağı ile kalıp çıkarıyoruz. Ortasını da bir şişe kapağı ile çıkarıp bir kenarda yarım saat kadar daha mayalandırıyoruz. Mayalanma aşamasında üzerini streç ile sarıyoruz. Kurumasın diye. Sonra derin bir kaba sıvı yağı koyup kızdırıyoruz. İçine hamurları atıp kızarıyoruz. Havlu kağıda alıyoruz. Çikolata eritip üzerlerini batırıyoruz. Pasta süsü ile boncuklar ile istenildiği gibi süsleyip servis ediyoruz. Bir kısmını da toz şeker tarçın karışımına sıcak iken buladım pudra şekerine de bulayabilirsiniz. Yağ çekmiyor. Çikolata ile tadı da değişik bir bağımlılık yapıyor. Afiyet olsun. 🤗