Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr un
• 125 gr ılık süt
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı instant maya
• Tuz

Üzeri için;

• 80 gr sütlü çikolata (1 paket)
• Fındık, hindistan cevizi, tarçın

Donut Tarifi'nin Yapılışı

Un ve instant mayayı karıştırma kabımıza alalım. Üzerine yumuşamış tereyağını ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Şekeri ve bir miktar tuzu ekleyip tekrar karıştıralım. Son olarak yumurtayı ve ılık sütü ekleyerek güzelce yoğurarak hamurumuzu elde edelim. Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde mayalanmaya bırakalım (40 dk). Mayalanan hamuru 1 cm kalınlığında açalım. Bir bardak ve pet şişe yardımıyla donut şeklini verelim (eğer donut kalıbınız varsa onu kullanmanız daha iyi olur;) ) Şekilleri verilen donut hamurunun üzerlerini kapatıp bi 10 dk daha mayalanmaya bırakalım. Sonra kızgın yağda her iki tarafınıda kızartalım. Soğuyan donutları benmari usulü ile erittiğimiz çikolata sosuna batıralım ve tercihen süsleyelim.
NOT:hamuru ne kadar çok mayalanmaya bırakırsanız o kadar güzel bir hamur elde edersiniz.
ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN ;)