Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 adet yumurta
• 50 gram şeker
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 50 gram margarin
• 250 ml süt (1 + çeyrek su bardağı)
• 1 paket kuru maya
• 1 paket vanilin
• 15 ml sıvı yağ
• 500 gram un (4 buçuk bardağa tekabul ediyor, kıvama göre ilave yapılabilir)

Sos için:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta (buğday yada mısır farketmez)
• 1 paket vanilin
• 30 ml su

Üstü için;

• Kalıp çikolata

Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarinimizi ufak bi tavada eritiyoruz.
2. Ardından şeker, tuz ve yumurtaları güzelce köpük kıvamına getiresiye kadar çırpıyoruz.
3. Kıvam aldıktan sonra sıvı yağ hariç kalan malzemeleri ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
4. Hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz. son olarak sıvı yağımızı da yedirip (yapışmayı önleyecek) dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Yaklaşık 1 buçuk 2 saat kadar mayalandırıyoruz hamurumuzu.
6. Sosumuzu hazırlayalım. Malzemelerin hepsini derin bir kaba alıp karıştırıp kenara bırakıyoruz.
7. Çikolatamızı benmari usulü ayrı bir tavada eritmeye başlıyoruz.
8. Hamurumuz dinlendikten sonra merdane yardımıyla 1 cm kalınlığa gelesiye kadar açıyoruz.
9. Bardak ve şişe kapağı yardımıyla halkalar kesiyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
10. Kızarttığımız hamurumuzu yağdan alıp sosumuza batırıyoruz. (dikkat hamurlar çabuk pişiyor yakmamaya özen gösterin)
11. Son olarak kızarttığımız hamurları çikolata sosuna batırıp dilediğimiz gibi süslüyoruz.

AFİYET OLSUN :)