Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr. un
• 40 gr. yaş maya
• 100 gr. şeker
• 3 yumurta
• 3 yumurta sarısı
• 125 gr. tereyağ(margarinde kulanabilirsiniz)
• 300 gr. ılık su

KAPLAMASI İÇİN;

• Konfiseri çikolata, Pul çikolata, Bitter çikolata, Sütlü çikolata

KIZARTMAK İÇİN;

• Sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Karıştırma kabına ılık su, yaş maya, şeker konularak karıştırılır.
2. Daha sonra diğer malzemelerde sırasıyla ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurunuz güzelce yoğrulduktan sonra üstünü örterek mayalandırmaya bırakın.
4. Hamurunuz mayalandıktan sonra un serpilmiş tezgahın üzerine koyun.
5. Merdane yardımı ile 7 cm. kalınlığında açın.
6. Açtığınız hamurdan bardak yardımıyla yuvarlaklar kesin.
7. Yuvarlaklarında ortasını küçük bir kapak yardımı ile kesip halka şeklini verin.
8. Hafif un serpilmiş fırın tepsisine alarak tekrar mayalandırmaya bırakın.
9. Mayalanan hamurları kızgın yağ içerisinde önlü arkalı kızartın.
10. Şekerli hamur olduğu için hamurlarımız çok çabuk kızarıyor.
11. Kızartılan donutları bir tabağa alarak soğumaya bırakın.
12. Tercih ettiğiniz çikolatayı benmari usulü eritin.
13. Kızarttığınız donutların bir tarafını çikolataya batırın ve dilediğiniz gibi süsleyin.

AFİYET OLSUN.