Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant kuru maya
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 3 su bardağı kadar un (Kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

• 160 gr benmari usulü eritilmiş çikolata
• Renkli pasta süsleri, yada beyaz çikolata, hindistan cevizi vs.

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Donut Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu belirtmek istiyorum ki içine hiç yağ çekmiyor🍩

1. Sütü ocağa alıp sıcağa yakın olacak şekilde ısıtalım. Ilık olacak.
2. Üzerine maya ve şekeri ekleyelim. Şöyle bir karıştıralım üzerini strec filmke kaplayıp 5-6 dk aktifleşmesini bekleyelim.
3. Üzerine sıvı yağ, tuz, su, yumurta ve yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım. Bir tepsiye aralıklarla dizelim. Üzerini kapatıp sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
5. Yarım saat kadar mayalandıktan sonra ortalarını yuvarlak bir aparatla keselim.
6. Hazırladığımız hamurları kızgın yağda arkalı önlü güzelce kızartalım.
7. Kızarttığımız hamurları kağıt havlu koyduğumuz bir tabağa alalım.
8. Çikolatayı benmari usulü eritelim. Ilıyan donutları çikolataya batırıp üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.