Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım paket yaş maya
• Yarım su bardağı toz şeker
• Un (yaklaşık 4 su bardağı)
• Biri büyük biri küçük iki yuvarlak kurabiye kalıbı ( ben küçük bir kase ve su şişesi kapağı kullandım)
• Kızartmak için bir miktar sıvı yağ
• Soslar (karamel, çikolata, meyve)

Donut Tarifi'nin Yapılışı

Ilık süt ve mayayı bir kaba alıp, maya eritilir. Tereyağ eritilir.
Bir kaba eritilmiş tereyağ, yumurta, sütle erittiğimiz maya, toz şekeri alalım.
Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğuralım. (Elimize hafif yapışacak yumuşak bir hamur elde edelim).
Hamur iki katına çıkıncaya kadar üzerini kapatarak hamuru mayalandıralım.
Mayalanan hamuru un yardımıyla tezgahta merdane ile yarım cm den biraz fazla açalım.
İki farklı boydaki yuvarlak kalıplar ile halkalar kesip yağlı kâğıtlara alalım. (yağlı kağıtları ben kare şeklinde donutların sıgacağı şekilde kestim. )
Halkaların ortalarını bekleyip yuvarlak donutlar yapabilirsiniz veya ben böyle yaptım hamura ekleyerek tekrar açtım, sonra küçük bir hamur kalınca onları yuvarlak şekilde yaptım. 8)Tüm hamuru kesip şekil verince tekrar hafif nemli bez serip 15-20 dakika bekletelim. Sıvı yağı kızartacağımız tavaya alarak ısınmasını bekliyoruz ısındıktan sonra yağlı kağıt yardımıyla donutları tavaya alıyoruz.
İki tarafında kızarana kadar pişiriyoruz.
Elimizde bulunan sosları ayrı ayrı tabaklara alarak kızaran donutların bir yüzünü sosa buluyoruz. Ben meyve, çikolata ve karamel sosu kullandım. İsterseniz kendinizde sos yapabilirsiniz. (Çikolata eriterek, reçelde kullanabilirsiniz sos olarak. )
Ve istediğiniz malzemeyi kullanarak süsleyebilirsiniz. (Fındık içi, damla çikolata, şekerlemeler vb. )
Afiyet olsun.