Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo un
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağından bir parmak eksik ılık su
• 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
• 2 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
• 1 fiske tuz
• Yarım paket yaş maya

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Üzeri için;

• 2 tablet çikolata (benmari usulü eritilecek)

Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü, suyu, şekeri, tereyağını ve mayayı yoğurma kabına alın.
2. Maya ve tereyağını iyice eriyene kadar karıştırın.
3. 2 yumurtayı ekleyip onu elinizle sıvıları karıştırın.
4. Sonra unu ve tuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
5. Üzerini streçle örtüp 1 saat ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın.
6. Mayalanan hamuru 2 cm kalınlığında açın.
7. Yuvarlak kalıpla kesin, orta kısmını daha küçük bir yuvarlak kalıpla tekrar kesin.Su şişesi kapağı olabilir.
8. Yağlı kağıt üzerinde mayalanmaya bırakın.
9. Mayalanan hamurları ısınmış sıvı yağda pembeleşene kadar iki taraflı olarak kızartın.
10. Yağ çok kızgın olmasın ki içleri iyice pişmeli o yüzden ocağın altını orta ısıya getirin.
11. Kızaran hamurları kağıt havlu serilmiş servis tabağına çıkarın.
12. Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın, üzerini isteğe göre süsleyin.

Not; sadece toz şeker ve tarçın karışımıda serpip lezzetli donut yapabilirsiniz.