Donut

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı + bir yemek kaşığı dolusu un

Üzeri için

• 100 gr krema
• 80 gr bitter çikolata
• Pasta süsleri

Donut Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru mayayı, ılık suyu ve şekeri bir kabın içine koyup karıştırıyoruz, on dakika aktif hale gelmesini kabartmasını bekleyelim.
2. Sonra sirke, sıvı yağ ve tuzu koyup karıştıralım, unu azar azar katalım hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yapıp kabın kapağını kapatıp sofra bezi ne sarıp 40 dakika mayalanmasını bekleyelim.
3. Sonra tezgahı az unlayarak hamuru bir santim kalınlığında merdane ile açalım.
4. Yuvarlak şekilli kalıpla veya su bardağı ile keselim ortasını duyu ucuyla kesip yağlı kağıdın üzerine koyup 30 dakika üzerini bezle örtüp mayalandıralım.
5. Bol kızgın yağda orta ateşte kızartalım.
6. Donutlar soğurken kremayı küçük sos tavasına koyup kaynama noktasına gelince altını kapatıp içine bitter çikolata yı atalım karıştıralım.
7. Donutları çikolata ya batırıp üzerlerine pasta süsleri serpelim.