Donut (Asla Yağ Çekmiyor)

Donut (Asla Yağ Çekmiyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 50 gr oda sıcaklığında tereyağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 3-3,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Sütlü çikolata

Süsleme için;

• İsteğe göre şekerleme

Donut (Asla Yağ Çekmiyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü ve suyu cezvede ılıtalım.
2. İlk etapta 3 su bardağı unu yoğurma kabına alalım.
3. Üzerine ılıyan süt, su ve kalan diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuralım (yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir. Ancak 3,5 su bardağını geçirmeyelim)
4. Hamur kabının ağzını streçleyip hamur iki katı olana dek 45 dk 1 saat arası mayalanmaya bırakalım.
5. Kızartmak için tavayı ocağa alalım. İçerisine 4 parmak derinliğinde ayçiçek yağı koyup orta ateşte ısınmaya bırakalım.
6. Mayalanan hamurun gazını yoğurup alalım.
7. Hamuru 1,5 cm kalınlığında açalım. Donut kalıbıyla hamuru keselim ve ısınmış yağda arkalı önlü pişirelim.
8. Tavayı ocağın orta gözünde en kısık ateşten bir tık fazla açarak pişirelim.
9. Çok yüksek ateşte yaparsanız donutların içi hamur kalır.
10. Kızaran donutları benmari usulü eritilen çikolatayla kaplayın ve dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.