Donut Bağımlısı Olacaksınız

Donut Bağımlısı Olacaksınız Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı maya
• Aldığı kadar un(5, 5 su bardağı aldı benimki )
• 1 paket vanilya
• Üzerine çikolata
• Tarçın pudra şekeri

Donut Bağımlısı Olacaksınız Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar. Donut yaptım yine🍩. Bu tatlıyı hiç bu kadar seveceğim aklıma gelmezdi. Hamur yağda kızaracak yağ çeker çikolata ile de iyice ağır olur derdim. Yanılmışım. Yıllardır neden eksik kalmışım yazık bana😂. Sevdiğim bir tat ise en uygun tarifi deneyip paylaşmam lazım. Bundan önceki donut da iyiydi ama bu mükemmel tarif. Türk tatlısı olmadığı için yabancı sitelerde dolaşıp videolar tarifler bakındım. Ortak bir tarif buldum. Denemenizi tavsiye ediyorum.

1. Maya ılık su ile kabartılır. Sonra ılık süt ile diğer malzemeler ( un hariç ) karıştırılır.
2. Sonra unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışan bir hamur elde ediyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Yumuşacık dokulu cıvığımsı bir hamur olmalı.
4. Mayalandıktan sonra toparlanıyor bu hamur. Tezgaha azıcık un serpip açıyoruz.
5. 1 cm kalınlığında açıp bardakla şekil çıkarıyoruz.
6. Sonra her yuvarlağın içini de şişe kapağı ile boşluk yapıyoruz.
7. O yuvarlakları tekrar hamur yapmıyoruz. Ayrı yuvarlaklar olarak kızartacağız.
8. Geride kalan hamurları unlamadan bütünleştirip yine açıyoruz. Aynı işlemi yapıyoruz.
9. Ne kadar az un koyarsak daha başarılı olacak donatlar. Ben bu yüzden olabildiğince az yoğurup açmaya çalışıyorum.
10. Sonra üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalandırıyoruz.
11. Hamurlar şişko şişko olmuş iken kızgın bol yağa atıyoruz.
12. Arkalı önlü kızartınca havlu kağıt üzerine alıp soğutalım.
13. Benmari usulü eritilmiş çikolataya bulayıp renkli şekerlere pasta süslerine ya da benim gibi beyaz çikolata ile süsleyerek servis ediniz.
14. Şişe kapağı ile yaptığımız yuvarlaklar da tarçınlı pudra şekerine bulayıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.