Donut (Donat)

Donut (Donat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yumurta
• 1 tutam tuz
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
• Yarım paket yaşmaya
• 1 paket vanilya tozu
• 3, 5 su bardağı un
• Üzeri için eritilmiş çikolata
• Kızartmak için sıvı yağ

Donut (Donat) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt şeker maya vetuz bir kapta karıştırılır. Yumurta tereyağı vanilya eklenir ve karıştırılır.
2. Tereyağı ılık olmalı sıcak olmamalı yoksa yumurta içinde pişebilir. Yavaş yavaş un ilave edilir ve çok yumusak hamur elde edilir.
3. Yarım saat hamur dinlendirir.
4. Dinlenen hamur oklava yada merdane ile büyük açılır. Fazla ince ve fazla kalın olmamalı.
5. Açılan hamura sırasıyla geniş ağızlı bardak veya tas ile bastırılır yuvarlak kalıplar çıkarılır ve yuvarlakların ortasınada şişe kapağı ile bastırılarak ortaları delinir.
6. Artan hamur tekrar merdane ile acılır aynı işlem tekrarlanır.
7. Hazırlanan hamurlar fırın kagıdına dizilir ve mayalanması beklenir.
8. Mayalanan hamurlar kızgın yağda kızartılır.
9. Ardından soğumaya bırakılır. Ve çikolatalar benmari usulu eritilir.
10. Soğuyan donatlar çikolata ya batırılır ve üzeri İsteğe göre süslenir. Dolapta Bi 10 dk bekletilir çikolatası sertleşsin diye. Afiyet olsun.