Donut (İçi Dolgulu) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Donut (İçi Dolgulu) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram un
1 paket kuru maya ( Yarım paket yaş maya daha iyi olur, bende yoktu )
4 yemek kaşığı şeker
200 ml ılık süt
50 ml sıvı krema
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı ( Ben tuzlu tereyağı kullandım )

Kızartmak İçin

Yeteri kadar sıvıyağ

Süslemek İçin

Beyaz kuvertür
Sütlü kuvertür
Saltet caramel ( Ev yapımı )
Sütlü fındık kreması
Çeşitli tatlı atıştırmalıklar
İri kırılmış kavrulmuş fındık

İç Dolgusu İçin

1,5 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı nişasta
Vanilya
1 yumurta sarısı
1 dolu tatlı kaşığı tereyağı

Donut (İçi Dolgulu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ön maya için ılık sütün içine kuru mayayı ve 1 yemek kaşığı şekeri koyup iyice karıştıralım, beş dakika kendi haline bırakalım. Hamuru için tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuralım. En az 1-2 saat dinlendirmeye bırakalım.
İç dolgusu için pastacı kreması hazırlayalım. Tereyağı en son krema piştikten sonra ilave edelim eriyene kadar iyice karıştıralım, eğer çok koyu kıvamdaysa biraz daha süt veya krema ilavesi yapabilirsiniz.
Kıvamı hafif akışkan olmalı. Kremayı bir sıkma poşetine dolduralım ( Sivri ucu uzun uçluk kullanalım veya şırınga )
Hamur dinlendikten sonra merdane ile 1 cm kalınlığında açalım ve kasnak yardımı ile daire şekilleri çıkaralım. Ortasına da elma çekirdeği çıkarma aparatıyla delik açıyoruz.
Donutları tekrar dinlenmeye ( 15-20 dakika ) bırakalım, üzerine streç film veya poşet serelim. Tavaya sıvı yağı dökelim ve iyice kızmasını sağlayalım.
Dinlenen donutları yavaşça yağın içine atalım ve hafif kızarınca çevirelim ( orta ateşte ) Pişen donutları kağıt peçeteye koyup fazla yağını çekmesini sağlayalım.
Son olarak da iç dolgusunu 4 yerinden sıkma poşeti ile dolduralı ve güzelce süsleyelim. Çocuklarınız çok sevecek🥰

Donut (İçi Dolgulu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

B.k @serhatsiyarzilan

Şikayet Et

sevtap hanim ellerinize saglik kapagi kizartirken kapatmışsiniz dikkat edin yağ sıçrayıp patlamasin Annemin başına geldi yüzü yandı çok kötü
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Sevtap'ın yeri @SevtapB.
  
  Şikayet Et
  
  çok geçmiş olsun🤕evet dogru ama çok dikkat etmek gerekiyor ben orta ateşte pişirdim ve kapağını çok yavaşca açtım ve kapatacağım zaman da önce buhar damlalarını mutfak peçete ile sildim her seferinde
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce