Donut Kek

Donut Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yemek kaşığı tereyağı(oda ısısında)
• yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• yarım su bardağı süt
• çeyrek su bardağı sıcak su
• yarım yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

• 1 paket pasta kreması
• yarım yemek kaşığı labne peyniri
• vanilya

Üzeri için;

• 80 gr süt kreması
• 80 gr çikolata

Donut Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için tereyağı ve şeker çırpılır, içine yumurta eklenir çırpmaya devam edilir.
2. Ardından süt ve su eklenir.
3. Un, kabartma tozu, kakao eklenip pürüzsüz bir kıvam oluncaya dek çırpılır.
4. Kek karışımımızı woohipie kalıplarına pasta malzemesi satılan yerlerden bulabilirsiniz muffin kalıbı gibi ama o kadar derin olmuyor.
5. Yağladığımız kalıba kek karışımımızdan eşit şekilde dökülür, 180 derecelik fırında 15 dk pişirilir.
6. Kremamız için, toz pasta kremamızı arkasındaki tarife göre hazırlanır. İçine labne peyniri ve vanilya konulur buzdolabında dinlendirilir.
7. Keklerimiz pişince onlar dinlenirken ganajımızı yapalım kremayı ocağa alın kaynamaya yakın ocaktan alın ve çikolataları ekleyin çikolatalar eriyinceye kadar karıştırılır
8. Pişen keklerimizin yarısını toplam 12 tane çıkıyor yani altı tanesinin ortasını pet şişe kapağı yardımıyla delik açılır ve ganajımıza üst kısmı batırılır.
9. Dinlenen kremamızı keklerimizin üzerine sıkıyoruz.
10. Üstüne de ganaja batırdığımız ortası delik keklerimizi yerleştiriyoruz ve dinlenmeye alıyoruz :) isterseniz servis yaparken üstüne de ganajdan koyarsanız yerken akınca çok lezzetli oluyor :) afiyet olsun :)