Donut (Pamuk Gibi)

Donut (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 600 gram un (yaklaşık 4,4 – 5 su bardağı kadar)
• 250 ml ılık süt (1,5 su bardağından biraz eksik)
• 1 paket kuru instant maya
• 2 adet yumurta (oda ısısında)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzerinin süslemesi için;

• Sütlü çikolata
• Beyaz çikolata

Süslemek için;

• Tarçınlı şeker karışımı veya pirinç antep fıstığı fındık yada süslemek için renkli şekerler olabilir

Donut (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için; unu geniş bir kaba alalım ortasını biraz açıp sütle mayayı dökelim biraz karıştıralım ki maya aktifleşsin. Daha sonra yumurta ,tuz, toz şeker ve bir paket vanilya ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar hamuru yoğuralım. Yoğrulan hamurun üzerini örtüp sıcak bir yerde 1 saat mayalandıralım.
2. Mayalanan hamuru çok ince olmayacak şekilde açalım boyutunu su bardağından biraz daha geniş ağızlı bir bardakla keselim ve ortalarını bir şişe kapağı veya krema duyuyla da çıkarabilirsiniz.
3. Daha sonra şekil verdiğimiz donatlarımızı yağlı kağıdın üzerine alalım her birini kare olacak şekilde yağlı kağıdı keselim şekil verdiğimiz tüm donutlarımızın üzerini temiz bir bezle örtüp 1 saat daha mayalandıralım.
4. Mayalanan donutlarımızı bir tavaya yağ koyalım, orta derece de hafif ısınmış tava da önlü arkalı çok fazla kızartmadan pişirelim. Ateş çok yüksek olmayacak. İçini çekerek pişecek.
5. Pişen donutlarınızı eğer şekerli tarçın karışımına buluyacaksanız sıcağıyla bulayın ki üzerine yapışsın.
6. Çikolatalı yapacaksanız benmari usulü eritilmiş çikolatayla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋 Hem lezzetli hem pratik hemde görünüşü mükemmel. Çokta ağır bir tatlı değil ben bayıldım sizinde denemenizi tavsiye ederim 👌🏻❤️.

Not: yağlı kağıda koymamızın sebebi şeklinin bozulmaması. Yağlı kağıttan yavaş bir şekilde alıp tavaya koyacağız.