Donut Tarifi

Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt ( ılık olmalı)
• 1 yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı un
• Kızartmak için sıvı yağ

Donut Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için öncelikle maya, şeker ve ılık sütümüzü bir derin kaba koyup mayanın erimesini sağlıyoruz. Mayamız içinde eridikten sonra geriye kalan yumurta tuz ve unumuzu koyup cıvık bir hamur yoğuruyoruz. Eğer hamurunuz çok cıvık ise yağ yardımıyla (sıvı yağ) elinize yapışmamasını sağlayabilirsiniz.
Şimdi hamuru  tezgahımızda büyük bir dörtgen şekline açıp yaklaşık 50 cm × 50 cm. Şimdide bir su bardağı yardımıyla bir daire kesiyoruz ve ortasını da bir şişe kapağı yardımıyla donat şekili veriyoruz, kenarda kalanları tekrar yoğurup açıp donat şekili verebiliriz, çiğ donutları bir tepsiye yapışmamasını için un eleyip üzerine yerleştirip yarım saat üstü bezle kapalı bekletiyoruz. Hamurumuz şimdi güzelce kabarmış olmalı bir tavaya yağı döküp ısıttıktan sonra donatları kızartıp kağıt havlunun üzerine koyup yağı emmesini sağlıyoruz. Sonrada herkes elinde ne varsa onunla süsleyebilir. Ben beyaz ve sütlü çikolata ve çeşitli şekerlemeler kullandım.