Donut (Yarım Ölçü)

Donut (Yarım Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bar ılık su
• 1 yumurta
• 1.5 çorba kaşığı  şeker
• 1 fiske tuz
• Yarım çay bardağı  sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 80 gram sütlü ve beyaz çikolata
• Pasta süsleri
• Toz şeker
• Çay kaşığının ucuyla tarçın

Donut (Yarım Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su ve sütü yoğurma kabına alıp mayayı eritelim ve un hariç bütün malzemeleri ekleyelim.
2. Şeker eriyince kontrollü bir şekilde unu ekleyelim. (kıvamı kulak memesi kıvamında olacak) ve yoğrulan hamuru mayalanması için yarım saat bekletelim.
3. Mayalanan hamuru az bir un serperek 1 cm kalınlığında açalım.
4. Açtığımız hamuru bir kalıp veya bardak yardımıyla keselim ve ortasını da duy veya kapak yardımıyla delelim.
5. Hazır olan donutlar yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve üzerine temiz bir bez örterek kabaranda kadar bekletelim. (çabuk kabarması için 5 dk 100° derece ısıtılan fırtınada koyabilirsiniz. ).
6. Kabaran donutlar tavada yağı çok kızdırmadan orta ateşte kızartalım. ( yağ kızgın olursa içinin çiğ kalmasına sebep olur).
7. Kızaran donutlar benmari usulü eritilen çikolatalarla dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
8. Toz şekerli donutları ise toz şeker ve tarçını karıştırıp donutları bulayalım.
9. Bu tariften tam 22 adet donut çıktı. Çok yapmak isterseniz bu ölçüleri iki katına çıkartabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😊 🙌.