Donut’s

Donut’s Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet yumurta
• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya

Donut’s Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabının içerisine ılık sütü, eritilmiş tereyağını, şekeri, yumurtayı ve mayayı ekleyip çırpalım.
2. Ardından vanilya, tuz ve unu ilave ederek yoğuralım.
3. Hamurun mayalanması için 1 saat kadar bekleyelim.
4. Şekil vereceğimiz donutları yerleştirmek için yağlı kağıdı küçük kare parçalarda keselim. Yine bu arada kızartılan hamurun üzerine sürmek için glazürü de hazırlayalım. Bunun için 4 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı suyu güzelce homojen olacak şekilde karıştırıp kenarda zaman kazanmak için hazır edelim.
5. Mayalanan hamura şekil verelim, yağlı kağıtların üzerine yerleştirelim bu şekilde de 15-20 dk mayalanması için bekleyelim.
6. Kızartmaya başlayalım, kızartma tavasına donutları atarken küçük kare şekilde kestiğimiz altındaki yağlı kağıtla birlikte atalım böylece şekil bozulmamış olur sonrasında ise kağıtları çıkartalım. (yağ çok kızgın olmamalı yoksa malum içi çiğ kalır dışı ise yanmış olur. Yağı orta ateşte tutalım. Hamur yağın içine girdiğinde kenarlarında hafif baloncuklar oluşsun. ).
7. Kızartığımız donutları yağını çekmesi için havlu kağıtın üzerine alalım.
8. Ilıyıncaya kadar bekleyelim.
9. Sonra kızartılan donutların üzerine glazürümüzü sürelim.
10. Glazür kuruyunca eritilmiş çikolataya donutları batıralım üzerini istediğimiz gibi süsleyelim.(çikolatayı direkt benmarı usulü eridip donutları batırabilirsiniz ama evde kremanız varsa daha da lezzetli olması açısından kaynayan kremaya çikolatayı ekleyelim ardndann donutları batıralım. ).(çikolatayı bitter, sütlü,ruby, beyaz vs istediğiniz gibi seçebilirsiniz. ).Afiyet olsun :).