Donuts

Donuts Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağ
• Yarım paket yaş maya yada 1 paket kuru maya
• 2 adet yumurta sarısı
• 4-5 yemek kaşığı şeker
• Bir çimdik tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı kadar ) kontrollü bir şekilde koyalım

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Süslemek için;

• Beyaz çikolata, bitter çikolata veya sütlü çikolata
• Şekerlemeler

Donuts Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp, yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
2. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamuru çok ince veya kalın olmayacak şekilde açın.
4. Donut kalıbıyla şekillendirip pişirme kağıdının üzerine koyun.
5. Hamur bitene kadar bu işlemi uygulayın.
6. Donutsların üzerini örtüp 20 dakika mayalandırın.
7. Kızgın yağda orta ateşte kızartın. Dikkat edin ocak yüksek ateşte olmasın yoksa hamur olur kızarttıklarınız.
8. Kızartma işlemi bittikten sonra soğutup ya sadece toz şekere bulayın yada benmari usulü eritilmiş çikolatalara bulayıp istediğiniz gibi süsleyin. Tercih sizin.
9. Dilerseniz donutsları ister süslenmiş, ister sade bir şekilde buzluğa da atabilirsiniz.

Afiyet olsun :).