Donuts Tarifi

Donuts Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 çay fincanı ılık süt
• 1 çay fincanı ılık su
• 3 yemek kaşığı tereyağ (oda ısısı)
• Yarım çay kaşığı tuz
• Kızartmak için yeterince sıvı yağ

Süslemesi için:

•  Şeker
•  Tarçın
•  Beyaz çikolata
•  Çikolata
•  Renkli şekerlemeler

Donuts Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık suyla eritiyoruz. Diğer malzemeleri kaba alıyoruz, erittiğimiz mayayı da ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendiriyoruz. Tezgahı unlayıp bir parmaktan daha az kalınlıkta acıyoruz. Bir su bardağı yardımıyla Donuts parçaları kesiyoruz. Ortasını da pet şişe kapağı ile kesebiliriz ben öyle yaptım. Hamur bitene kadar bu işlemi yapıyoruz. Yağlı kağıt üzerine diziyoruz Donut’ları ve üzerlerini temiz bir bez ile örtüyoruz 1-1, 5 saat kadar sıcak oda da dinlendiriyoruz. Derin bir tencereye 1 litre kadar sıvı yağ döküyoruz. Yağı ilk kızdırıyoruz sonra en düşük ısıya ayarlıyoruz ki Donut’ların içi çiğ kalmasın ve yanmasınlar diye. Orta boy bir tencerede 2-3 Donuts pişirebilirsiniz .Fazla kabaracakları için tencereye fazla Donut atmamanızı tavsiye ederim. Donut’ları yağ atıp kapağı 1 dakika kadar kapatalım .Altları kızarınca kapağı alalık ve diğer tarafını kapağı koymadan kızartalım. (böyle daha çok kabarcaklardır). Soğuyunca şeker tarçın karışımına bulayabilirsiniz veya çikolata ve şekerlemeler ile süsleyebilirsiniz.