- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/doseme-pilav-azeri-pilavi/
Döşeme Pilav (Azeri Pilavı) Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram tavuk (kanat veya but)
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 2 soğan
- 50 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Sarı kök ( zerdeçal)
iy günler azeri ve türk kardeşler bende azeriyem mencede azeri aşi qazmağı ilə tanınır
Sizleri cok seviyoruz turk kardeslerimiz
selam guzel tarif ama Azeri pilavi deyil Azer mutfagi cok guzeldir be cesitli pilav tariflerimiz var guzel kardewim bende azeriyim;)
Kim ayın biz sadəcə doğru olanı sizə anlatmaq istedik
tarifiniz çok güzel ama gerçekten azeri pilavı degil bu tam bambaşka dir yani azeri aşı nın içinda kazmak olur kızarmış hamur gibi bi şey yani bu ıgdıra has pilav olabilir bence
kazmagin ne oldugunu biliyorum ben :=)” normal beyaz” pirinc pilavinda yapiyoruz ama döseme pilavinda hic görmedim..zaten Azeri mutfaginda cok degisik pilav yemekleri var . Azeri pilavi deyince sadece birtane pilav tarifi var demek degil.
ama yinede haklisiniz Pinar hanim :) belki basliga azeri pilavi yazmasaydim daha iyi olurdu. gerci tarifin basinda yine Igdir’da ögrendigimi ve ” sanirim Azerbaycan mutfagin ait oldugunu , ama emin olmadigimi bellirtim :)
yorumunuz icin tesekkürler :)
BAK NEGUZEL YORESEL DEYILDE NERENIN YEMEYINI YAPDIGINIZDA MUTLAKA YAZIN BU COK OENMLI VEDE BU PILAV SUPER
bele AZERI doseme pivavi olmur…azeriler pilavi sivi yagla bisirmirler kere yagiyla bisirirler her zaman.. mes:2 su bardagi pirinci suda haslayib suzukuk tam biwmir yani..sonra tavugu( 1 gun onceden sogan sarikok duz karabulede saxlanmali) tavanin dibine duzub uzerine pirinc dokub dem almaga koyuruq vee uzerine eridilmiw kere yagi dokuruk..pirinc tam bisenden sonra hazirdi:)
Döşeme pilavın farklı tarifleri oluğunu belirtmiştim zaten. Orijinal tarif olduğunu demedim, Iğdır’da öğrendiğimi yazmıştım. Ayrıca kere yağı her yerde bulmadığı icin biz alternatif olarak sıvı yağı kullandık. Sizin yazdığınız tarif de benimkisinden cok farklı degil, genel olarak aynı .. Yinede paylaşımınız ve yorumunuz icin teşekkür ederim :)
hem de piric cok yapis yapis bize tuum pilavlar tane tane durur…biz suzub deme koyariz..
hmm madem benim pilavimi begenmediniz.o zaman sizde kendi tarifinizi yazip yayinlayabilirsiniz.. Tekrar söylüyorum, bu orjinal tarif degil! ama bu benim ögrendigim ve sevdigim tarif..Saygilarimla :) :)
serap hanım bende azeriyim hemde Iğdır geliniyim ama bu pilavı hiç yemedim.akşama hemen kayınvalideme soracağım ve tabiki tarifi listeme aldım muhakkak deneyeceğim.paylaşım için teşekkürler
Merhaba Meryem hanım , umarım pilavı beğenirsiniz. Ama belki kayınvalidenizde tanımaz çünkü benim annemde babamda igdirli ama farklı köylerden geliyorlar. Ve annemin köyünde bu pilav hiç bilinmiyor ama baba tarafımda cok yaygın olan bir pilav. Ayrıca Azerbaycan kanalında yemekteyiz programında da izlemiştim :) yorumlarınızı bekliyorum şimdiden afiyet olsun :))