Doughnut

Doughnut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket aktif maya
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı şeker
• 3.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Kreması İçin

• 1 paket sıvı krema
• 1 paket kremşanti
• 40 gram benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata

Doughnut Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için önce çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın. Krema ve kremşantiyi bir kaba alıp iyice çırpın. Çikolata soğuduktan sonra kremaya ekleyip karıştırın ve dolaba kaldırın.
2. Hamuru için süt, su, ve mayayı yoğurma kabına alın ve karıştırın 5 dakika bekletin. Sonra içine un hariç diğer malzemeleri alıp karıştırın. Unu kontrollü ekleyerek yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatarak mayalanmaya bırakın.
3. Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha koyup üstten hafif bastırarak gazını alalım ve 3 santim yüksekliğe gelecek şekilde açalım su bardağının ağzı ile orta ölçekli yuvarlaklar çıkartıp altını unladığımız tepsiye dizelim.
4. Tepsinin de üstünü örtüp 20 dakika daha mayalanmaya bırakalım iyice mayalanan hamurların iki yüzünü de kızgın yağda kızartalım.
5. Kızaran hamurları ortadan ikiye keselim arasına kremamızdan sıkıp üstüne pudra şekeri serpilerek servis yapalım. Afiyet olsun 😊